El proceso de compostaje. Historia y papel de los procesos aeróbicos en la gestión y procesado de residuos orgánicos. Compostaje y compost. Materiales compostables. Dinámica del proceso: Principales variables en el proceso de compostaje. El compost: Calidad del producto final. Sistemas de compostaje. Condiciones operacionales y bases de dimensionado. Introducción a los sistemas de compostaje. Clasificación de las tecnologías de compostaje. Principales sistemas de compostaje. Seguimiento y control del proceso de compostaje. Introducción. Aireación-temperatura-humedad. Respirometría en el proceso de compostaje. Modelización del proceso. Pre- y post- tratamiento en el compostaje de RSU. Pretratamiento. Mezclado con estructurantes y otros. Post-tratamiento. Refinado. Post-tratamiento. Acabado y almacenamiento. Ejemplos. Manejo del olor en plantas de compostaje. La importancia del olor. Compuestos volátiles generados en el proceso. Métodos de caracterización de COVs y de olores, más usuales. Modelos de dispersión de olores. Mapa odorífero. Tratamiento y control. Los metales y los compuestos orgánicos en el compostaje. Introducción. Problemática de los metales pesados. Los contaminantes orgánicos en el compost. La aplicación del compostaje: Posibilidades y alcance del proceso biológico. Introducción. Los residuos orgánicos: Su origen.
Los ámbitos de utilización del compostaje. En conclusión. Productos, impacto y economía de plantas de compostaje. Introducción. Comercialización del compost. Impacto ambiental de las plantas de compostaje. Aspectos económicos en el compostaje. Otras tecnologías de estabilización aeróbica. La digestión aerobia termófila autosostenida. ATAD. Vermicompostaje. Anexos. Marco normativo. Métodos de análisis. Bibliografía.