1. La
empresa agraria y su entorno, formas jurídicas. 1.1.
Concepto jurídico-económico de empresa agraria. 1.2. Régimen de tenencia de la
tierra. 1.3. Legislación aplicable. 1.4. Sociedades y asociaciones en el sector
agrario. 1.5. Legislación comunitaria, nacional y autonómica de aplicación al
sector. 1.6. Técnicas y procedimientos de obtención de información. 2.
Funciones y objetivos de la empresa agraria. 2.1. Constitución y puesta en
marcha. 2.2. Ayudas públicas. 2.3. La Política Agraria Comunitaria (PAC). 2.4.
La planificación. 2.5. Análisis de inversiones. 2.6. Financiación. 3.
Gestión administrativa y de personal. 3.1. Documentación administrativa. 3.2.
Gestión de impresos y formularios. 3.3. La relación laboral. 3.4. Supervisión y
organización del personal. 3.5. Seguros agrarios y de explotación. 3.6. Prestación
de servicios. 3.5.1. Contratación del Seguro Agrario. 4. Gestión contable y
fiscal agraria. 4.1. Contabilidad por márgenes brutos. 4.2. Cálculo de costes.
4.3. Libros de contabilidad y registro. 4.4. Fiscalidad agraria. 4.5.
Calendario fiscal y obligaciones formales. Anejo I: El Sector Agrario Español: Historiografía Socioeconómica y Empresarial. Bibliografía.